PREVENIR
El proceso amaretto implica una fermentación de los granos en verde por un período de 45 a 60 días, dentro de barriles de roble donde anteriormente se añejó licor amaretto, lo que le proporciona las notas intensas.
Unidades muy limitadas.
Variedad : Castillo - Caturra
Altura: 1650 - 1800m,s,n,m
Fermentación húmeda: 45 a 60 días
Proceso: Lavado
Secado al sol: 62 horas
Tostión: Medios
Aroma y Sabor: Intenso Amaretto, Vainilla, jugoso, Ligero y equilibrado. Con notas dulces
Puntaje SCA: 85,5
Contiene: 250 g.